아빠 초보요리-달콤짭짤 닭다리살 간장구이

태어나서 처음 요리하는 사람도 만드는 닭다리살 간장 구이. 아이들 밥반찬으로도 술안주로도 제격인 닭다리살 간장구이는 매운맛을 좋아한다면 청양 고추나 고추장 또는 스리라차 소스를 추가하면 된다.

재료

  • 2 tablespoons unsalted butter

  • 8 bone-in, skin-on chicken thighs

  • 1/2 teaspoon sesame seeds

  • 2 green onions, thinly sliced

자, 그럼 소스를 만들어볼까요?

  • 1/4 cup honey

  • 1/4 cup soy sauce

  • 2 tablespoons ketchup

  • 2 cloves garlic, minced

  • 1 tablespoon brown sugar

  • 1 tablespoon rice wine vinegar

  • 1 tablespoon freshly grated ginger

  • 1 teaspoon Sriracha(생략 가능)

  • 1 teaspoon sesame oil

  • 1 teaspoon cornstarch

  • 1/4 teaspoon ground black pepper

1.오븐을 400도로 예열한다.

2.소스재료를 잘 섞어 놓는다.

3.버터를 녹인후 후라이팬에 닭고기를 넣고 양쪽이 브라운 색으로 익을 때까지 2-3분간 굽는다.

4.예열된 오븐에 넣고 30분 정도 구은후 마지막에 Broil로 바꾼다. 겉면이 살짝 탄듯한 느낌이 나도록 구으면 완성!

5.마지막에 향긋한 파를 뿌려서 먹는다.

Edited by JP
Spread the love

Random

냉장고에 두면 더 잘 상한다구요?


없는게 없는? 강아지 엑스포로 출발! 3/15-17


사람 냄새 나는 그곳, 이스턴 마켓


타이슨스 코너 크리스마스 트리 세러모니(11/15)


관련 게시물

맨 마지막으로 자리를 뜨는 사람


FOR SALE BY OWNER, 과연 최선의 선택일까? Is this the Best Choice?


드라이어 – Cloth Dryer


아빠, 힘내세요! 창간호가 발간됩니다.



SENDING GOOD WORD

Editor JP : jp@cheerupdad.com

아이디어뱅크 : info@cheerupdad.com