냉장고에 계란 밖에 없을 때….눈감고도 만드는 매콤한 달걀 덮밥

달걀 3개, 진간장 소주컵 반컵, 고춧가루, 대파 반대 정도 잘게 썰어 준비, 식용유랑 참기름

유투브 동영상은 여기—> https://youtu.be/oQq5355nNUA

1. 우선 달군 팬에 식용유 두르고 달걀 3개 깨트려서 스크램블 처럼 섞어가며 익힌다. 익은 달걀은 그릇에 따로 덜어 놓는다.

2. 다시 팬에 식용유 두르고 채 썰어 둔 대파를 넣고 달달 볶아 파기름을 낸다.

3. 대파가 어느정도 볶아져 향이 올라오면 간장 소주컵 반컵 부어서 섞는다. 고춧가루도 한숟가락 넣어 섞는다.

4. 스크램블한 계란을 섞은후 불을 끈다. 참기름 약간 뿌려 밥위에 올려 먹으면 끝!

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내집장만 VOL 4, Nov 2019

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