아빠! 통닭요리 해주세요!

맥주캔으로 만드는 간단한 통닭 오븐 구이를 만들어볼까요?

겉면을 바삭하고 속은 촉촉한 통닭요리를 만들고 싶다면 맥주캔 통닭 오븐 구이에 도전!

  1. 중간 사이즈의 닭을 구입하여 목부위와 꼬리쪽을 깨끗하게 다듬은 다음 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.

  2. 키친 타월로 닭의 물기를 깨끗하게 제거한뒤 통닭의 겉면 여러곳에 칼집을 내어주면 구울 때 통닭의 기름이 쏙 빠져 담백한 통닭맛을 즐길수 있어요.

  3. 자신의 원하는 시즈닝을 버터를 녹인물에 섞어서 통닭 전체에 발라주세요. 시중에 판매되는 몬트리올 시즈닝을 사용하면 좋아요. 속까지 양념이 벨수 있도록 꼼꼼하게 발라주세요.

  4. 맥주를 반정도 마신후 맥주가 남은채로(그래야 닭냄새가 없어지고 속까지 촉촉하게 익어요) 맥주캔을 통닭 꼬리 아래에서부터 끼워 세워주세요. 그 다음 350도로 예열된 오븐에서 1시간 정도 익히거나 바깥 그릴에서 익혀주시면 됩니다.

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