‘쏘야’ 모르면 간첩! 술안주로 밥반찬으로 딱

쏘세지 야채 볶음을 줄여서 ‘쏘야’라고 부른다는 사실을 아시나요? 값싼 재료로 푸짐하게 만들어 술안주로도 아이들 밥반찬으로 그만인 ‘쏘야’

오늘은 아빠가 한번 팔걷어 부치고 만들어 보면 어떨까요? 아이들이 잠자리에 들고나면 아내와 함께 하는 맥주 한잔…남편이 만들어주는 쏘야에 감동할 아내 얼굴을 생각하며 한번 시작해볼까요?

재료:소세지3개,양파1/2개,청*홍 피망1/2개씩,양송이버섯3개,식용유1T,참깨1/3t

 

 

원하는 야채를 아무것이나 사용해도 좋다.

*쏘야 황금레시피 매콤소스*

매콤 소스 양념: 고추장1T,바베큐소스2T,설탕1/2T,케첩1T,물1T,다진마늘1/2T,다진고추1T -아이들이 먹을 때는 고추장과 다진 고추를 빼면 된다.

1] 먼저 채소와 소세지를 먹기 좋은 크기로 자른다.

2] 매콤소스 재료 고추장1T,바베큐소스2T,설탕1/2T,케첩1T,물1T,다진마늘1/2T,다진고추1T 섞어서 완성한다.

3] 강한불에서 예열한 팬에,식용유1T를 두르고 중불로 낮춘다음 소세지를 노릇하게 3분정도 볶는다.

4] 소세지가 노릇해지면 야채를 넣고 센불에 볶는다.

5] 매콤 소스를 넣고 한번 더 바짝 볶아주시면, 소세지야채볶음 완성!

매운맛을 원할때는 다진 고추를 넣어준다.